1. Grains de blé
Aven de la Rouvière, Roques (Gard)
3 300 - 2 000 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
Aven de la Rouvière, Roques (Gard)
3 300 - 2 000 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
La Cavalade, Montpellier (Hérault)
Calcaire miocène
3 300 - 2 000 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
Bois Saint-Antoine, Baillargues (Hérault)
Quartzite
3 300 - 2 000 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
La Cavalade, Montpellier (Hérault)
Calcaire coquillier
3 300 - 2 000 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
Les populations de la fin du Néolithique cultivent, transforment et consomment plusieurs variétés de céréales (blé nu, orge, engrain et blé amidonnier) et de légumineuses (pois, lentille, gesse). Du matériel de mouture était utilisé pour préparer les céréales : par un mouvement de va-et-vient sur la meule dormante, la molette permet d’écraser les grains pour obtenir de la farine.