1. Ossements de bœufs avec traces de découpe
La Terrasse. Villeneuve-Tolosane (Haute-Garonne)
4 500 - 3 300 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
La Terrasse. Villeneuve-Tolosane (Haute-Garonne)
4 500 - 3 300 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
Au Néolithique final, l’élevage d’animaux domestiques permet de consommer principalement des moutons et des chèvres, mais aussi des bœufs et des porcs. Les morceaux de viande sont découpés à l’aide de lames emmanchées, avant d’être cuits (ragoût, grillade). La pratique de la chasse et de la cueillette ne disparaît pas pour autant. Elle reste marginale mais vient compléter les menus issus de l’agriculture et de l’élevage.
La Terrasse. Villeneuve-Tolosane (Haute-Garonne)
4 500 - 3 300 avant notre ère
Drac Occitanie, Service régional de l’archéologie
Dolmen 1 de Frouzet, Saint-Martin-de-Londres (Hérault)
Silex
3 300 - 2 000 avant notre ère
Site archéologique Lattara-musée Henri Prades, collection Jean Arnal
Dolmen du Lamalou, Le Rouet (Hérault)
Silex
3 300 - 2 000 avant notre ère
Site archéologique Lattara-musée Henri Prades, collection Jean Arnal
Dolmen du Lamalou, Le Rouet (Hérault)
Silex
3 300 - 2 000 avant notre ère
Site archéologique Lattara-musée Henri Prades, collection Jean Arnal